domingo, 3 de janeiro de 2010

Carne de Porco à Alentejana














Ingredientes
1kg de carne de porco cortada aos cubos
Massa de pimentão
Massa de alho
Louro q.b.
Alho q.b.
Vinho branco q.b.
Batatas cortadas aos cubos
Amêijoa
Pickles q.b.

Preparação
Fiz um preparado com uma colher de massa de alho, massa de pimentão, alho picado, louro e vinho branco, envolvi a carne neste preparado e deixei apurar durante 1h.
Coloquei a carne na actifry e programei 20 min.
Quando o tempo terminou juntei as batatas à carne e voltei a programar 20 min.
Quando terminou juntei as amêijoas à carne e ás batatas e programei 15 min.
Polvilhei com pickles picados.

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