Hoje não trago receitas, mas sim, a divulgação da abertura da Loja da Fruta.
A Loja da Fruta é um estabelecimento comercial que se destina à comercialização de todos os produtos Horticulas e Fruticolas.
A loja fica situada em Odivelas, na Rua Alexandre Herculano, nº30.
Está aberta de 2ª a 6ªFeira das 08H00 às 20H00
Sábado e Feriados das 08H00 às 17H00
Encerra ao Domingo.
Conto com a vossa visita
Ingredientes
Massa cozida a gosto
Latas de cogumelos pequenas
Ervilhas q.b.
Sobras de frango assado desfiado
2 Pacotes de natas
Queijo ralado q.b.
Cebola q.b
Azeite q.b.
Preparação
Coza a massa e reserve.
No wok coloque a cebola picada o azeite e deixe refogar durante uns minutos, de seguida coloque os cogumelos, o frango e as ervilhas e deixe marinar durante uns minutos.
Deite a massa cozida ao preparado e regue com as natas e polvilhe com o queijo ralado, envolva tudo muito bem e deixe marinar durante mais uns minutos.
Sirva.
Ingredientes
600g de batatas
400g de bacalhau desfiado
1 Cebola
2 Dentes de alho
Azeite q.b.
20g de agua
Para o Bechamel
100g de leite
70g de farinha
60g de margarina
Sal, pimenta noz-moscada q.b.
Preparação
Coloque no copo os alhos, e a cebola e pique 6/8 seg vel. 5.
Adicione o azeite e programe 7 min temp 100º vel 1 para refogar.
Adicione a água e as batatas cortadas aos cubos e programe 12 min temp varoma vel colher inversa.
Quando terminar o tempo, adicione o bacalhau desfiado e programe 2 min á mesma temperatura e velocidade.
Retire e reserve para um pirex.
Para o bechamel
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 8 min temp 90º vel 4.
Deite o molho ao preparado e envolva muito bem.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
Ingredientes
500 g de cenouras
400 g de açúcar
1 colher de café açúcar baunilhado
4 ovos
100 g de farinha com fermento
2 laranjas (raspa e sumo)
Preparação
Pulverizar as 50 g de açúcar 10 seg. vel 9 e reservar.
Cozer as cenouras descascadas e cortadas em pedaços 25 min., temp. 100º, vel 1. Escorrer e reservar.
Pré-aquecer o forno a 160º.
Lavar bem o copo colocar a borboleta e bater as 4 claras em castelo 4 min. temp. 37º vel 3 ½ e reservar. Para que as claras não percam o castelo tem ir passando com um garfo de vez em quando.
Sem lavar o copo e sem a borboleta, juntar a cenoura cozida com as 400 g de açúcar e bater
1 min., vel. 5.
Adicionar as gemas, a farinha, o sumo e a raspa da laranja e bater 30 seg., vel. 4.
Envolver as claras com a espátula e colocar numa tarteira untada com manteiga e polvilhada de farinha e levar a cozer 45 min.
Ingredientes
1 Pacote de bolachas Maria
1 Lata de leite condensado
6 iogurtes bolacha (utilizei daqueles pequenos)
4 Gemas
10 Folhas de gelatina
Preparação
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água.
Triture as bolachas programando 30 seg vel 5. Reserve.
Coloque as gemas, o leite condensado e os iogurtes no copo e programe 30 seg vel. 4. Reserve.
Aqueça as folhas de gelatina com um pouco de água no microondas durante uns segundos.
Programe 2 min vel. 4, e com a máquina a trabalhar, vá juntando as folhas de gelatina pelo bocal da tampa do copo.
Adicione depois o leite e programe 1 min vel. 4. Retire e reserve.
Lave o copo e coloque a borboleta. Bata as claras em castelo durante 6 min temp. 37º vel. 3.
Ainda com a borboleta montada, verta o preparado envolvendo-o através do bocal da tampa com as claras em castelo, programando 3 min vel. 2.
Numa forma de pudim coloque pequenas quantidades alternadas do creme de leite e bolacha ralada, ou seja, uma camada de creme, uma camada de bolacha, repetindo até acabar.
Leve ao frigorífico até solidificar depois desenforme, polvilhe com um pouco de bolacha ralada e sirva bem fresco.
Ingredientes
400g de bacalhau desfiado e cozido
2 Cenouras raladas
Espinafres picados q.b.
Batata aos cubos fritas
1 cebola
2 dentes alho
Azeite q.b.
Queijo q.b.
1 Dose de molho bechamel
Preparação
Coza o bacalhau. Reserve.
Frite as batas aos cubos. Reserve. (fritei na actifry)
No copo da Bimby, coloque a cebola e os dentes de alho e pique uns segundos na vel 4.
De seguida junte o azeite, as cenouras raladas e os espinafres e refogue 10 min temp 100º vel. 1.
Num pirex de ir ao forno junte as batatas e o bacalhau desfiado, envolva o refogado e regue com o molho bechamel, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
Ingredientes
600g de morangos
1 Emb. Gelatina de morango
1 Lata de leite condensado
Preparação
Coloque os morangos arranjados no copo da bimby e triture uns segundos até ficarem em puré na vel. 5.
De seguida coloque o leite condensado e mistures uns segundos na vel 4.
Prepara a gelatina conforme a indicação da embalagem e junte ao preparado.
Envolva tudo durante uns segundos na vel 4.
Coloque numa forma e leve ao frigorífico de uma dia para o outro.
Ingredientes
8 Ovos
4 Batatas cozidas
Cebola picada q.b.
Leite q.b.
Preparação
Forre uma forma de bolo sem buraco com papel vegetal, de seguida corte as batatas aos cubos, junte a cebola picada.
Numa tigela bata os ovos com um bocadinho de leite, cubra as batatas e a cebola com o leite e leve ao forno.
Ir verificando quando a tortilha está cozida.
Ingredientes
1 pão (fiz um pão de mistura na MFP)
100g de cebola
250g de queijo Emental
250g queijo da Ilha
1 Farinheira (cozida)
1 Frasco de Maionese de compra grande
Preparação
Corte o pão pela parte de cima, formando uma tampa e esvazie o miolo. Reserve.
Coze-se a farinheira retirar a pele e desfazer com um garfo. Reserve
Deite a cebola no copo e pique 20 seg na vel 5, junte os queijos, a farinheira, coloque a maionese e programe
Uns segundos na vel. 3.
Coloque o preparado no pão reservado, tape com a tampa do pão e envolva em prata.
Leve ao forno pré aquecido durante cerca de 1 hora. Passado este tempo, retire o papel e sirva.
Receita retirada do ForumBimby
Ingredientes
610g de Claras
220g de açúcar
150g de farinha de amêndoa pelada
Bage Cremin q.b.
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180°. Unte um tabuleiro quadrado com margarina, forre com papel vegetal e volte a untar. Reserve.
Coloque a borboleta nas lâminas, deite as claras no copo e programe 8 minutos, vel 3. Programe mais 8 minutos na mesma velocidade e vá deitando o açúcar pelo bucal. Retire a tampa do copo e incorpore a amêndoa aos poucos, envolvendo delicadamente com a ajuda da espátula.
Deite o preparado no tabuleiro, alise a superfície com uma espátula e leve ao forno durante aproximadamente 7 minutos.
Desenforme sobre uma folha de papel vegetal, cubra com bage cremin e enrole cuidadosamente. Transfira-a para um prato de servir, regue-a com o restante bage cremin e decore com a amêndoa.
Receita retirada do FórumBimby
Ingredientes
2 Latas de Atum
1 Cebola
Azeite q.b.
1 Dose de molho bechamel
1 Lata de cogumelos
Queijo ralado q.b.
Massa cozida a gosto q.b.
Preparação
Coza a massa, depois de cozida escorra bem a agua e reserve.
Coloque a cebola no copo da bimby e pique durante 5 seg vel.4.
Adicione o azeite e refogue durante 5 min temp. 100º vel 1.
Quando terminar junte ao refogado o atum escorrido, os cogumelos e programe 2 min temp 100º vel colher inversa.
Quando terminar deite o molho bechamel e envolva todo uns segundos na vel colher inversa.
Coloque a massa num pirex de ir ao forno e cubra com o creme de atum, envolva muito bem a massa e o creme, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
Ingredientes
Massa
1 saqueta de fermento Fermipan
1 chávena de chá de água (190 g)
1 colher de chá de açúcar
600 g de farinha
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
130 gr de margarina
1 ovo
50 g de leite
Recheio
200g de Fiambre
200g de Mortandela
Queijo ralado q.b.
Gema de ovo q.b.
1 colher de sobremesa de açúcar
Preparação
Pré aqueça o forno na temperatura máxima.
Ponha a água na Bimby e programe 2 min. temp. 37º vel. 2.
Findo esse tempo junte o fermento e 1 colher de chá de açúcar e programe 8 seg. vel. 6.
Deite metade da farinha, a margarina, o sal, o ovo e o leite programe 15 seg. vel. 5.
Junte a restante farinha e programe 3 minutos vel. espiga.
Transfira a massa para uma tigela, e deixe levedar.
Estenda a massa sobre a pedra formando um rectângulo, disponha o fiambre, a mortandela e polvilhe com queijo ralado.
Enrole o Pan de Jámon como se fosse uma torta, fica grande por isso dei a forma de ferradura.
Pincele com ovo batido com uma colher de sobremesa de açúcar.
Leve a forno quente a 180ºC e deixe até ficar bem lourinho. Espete um palito para ver se está cozido.
Receita retirada do ForumBimby
Ingredientes
1 Cebola
2 Dentes de Alho
40g de azeite
Sal q.b.
150g de mistura de legumes a gosto (usei, 1 lata de cogumelos, 1 lata de milho e uma cenoura grande ralada)
900g de agua
20g de vinho branco
300g de arroz para risotto
Preparação
No copo coloque a cebola e os alhos e pique 4 seg. vel.5.
Junte o azeite e refogue durante 7 min, temp. 100º vel. colher inversa.
Junte a mistura dos legumes e programe 8 min. temp. 100º vel. colher inversa.
Quando terminar adicione a agua, o vinho branco, o sal e o arroz e programe 18 min. temp. 100º, vel. colher inversa.
Quando terminar, retire para uma travessa e sirva.
Receita retirada do livro O Melhor da Nossa Equipa
Ingredientes para o bolo
Casca de 1 Limão
6 Ovos
220g de açúcar
100g de fécula de batata
1 Colher de chá fermento para bolos
Coco ralado q.b.
Ingredientes para bolo
600g de leite
40g de farinha maizena
120g de açúcar
2 Ovos
Gotas de limão
Preparação do Bolo
Coloque no copo as cascas do limão (só a parte amarela) o açúcar e pulverize, 15 seg. vel. 9.
Retire e reserve.
Coloque a borboleta, junte as claras e bata 6 min, vel 3. Reserve.
Sem a borboleta, coloque no copo o açúcar pulverizado, as gemas e programe 8 seg. vel 5.
Adicione a fécula de batata o fermento e misture 15 seg. vel. 3.
Coloque de novo a borboleta, acrescente as claras em castelo e envolva 5 seg. vel. 3.
Deite o preparado num tabuleiro rectangular, untado com manteiga e polvilhado com farinha, e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante 15 min.
Preparação do Creme
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 7 min, Temp. 90º vel. 4.
Quando o bolo estiver frio, parta-o em duas partes iguais, recheie e cubra com o creme.
Polvilhe com côco ralado.
Fiz este bolo novamente para comemorar os 31 anos do L.
Receita retirada do Livro da Bimby O Melhor das Nossas Famílias
Ingredientes
3 Ovos
50g de açúcar
15g de farinha
50g de margarina
100g chocolate
Quadrados de chocolate q.b.
Preparação
No copo coloque o chocolate, os ovos, a manteiga, e o açúcar e programe 3 temp 50ºmin vel 2.
Por fim adicione a farinha e programe 10 seg vel 3.
Encha as formas dos queques até meio com o preparado previamente untadas com margarina, coloque 2 quadrados de chocolate no meio e cubra com a restante massa.
Leve ao forno a 170º/180º cerca de 10 min.
